Магнитный держатель для ножей своими руками – просто, быстро и красиво. Пошаговая инструкция с фото

Магнитный держатель для ножей – штука очень удобная: снимать приборы куда проще, еще и сразу видно, какие ножи «свободны». Это, кстати, удовольствие не очень дорогое, но куда приятнее пользоваться тем, что сделано своими руками. Мы подготовили пошаговую инструкцию изготовления магнитной доски для ножей, которая отлично впишется в интерьер вашей кухни и точно будет радовать глаз. Сразу отметим, что делать ее просто, так что даже если навыки работы с различными инструментами и деревом у вас минимальные, у вас всё получится.

Материал изготовления подставок

Подставки для ножей изготавливаются из самых разнообразных материалов: стекло, железо, резина, но самыми распространёнными являются дерево и пластик. Каждый из них обладает собственными преимуществами и недостатками. Выбор полностью зависит от финансовых возможностей, интерьера кухни и самих ножей.

Дерево

Деревянные подставки – классический вариант, встречаются на двух кухнях из трёх. Материал эргономичный, экологически чистый, компактный, впишется в любой тип интерьера. В таких подставках разместится небольшое количество ножей – до шести штук. Удобно хранить в них самые «ходовые», рабочие ножи, которые используются чаще всего, так они будут под рукой. Как правило, дизайн их таков, что плоскость расположена под углом, это даёт возможность с удобством вытаскивать их и ставить обратно.

Но дерево имеет существенный недостаток – разбухать под действием попадающих капель воды. Соответственно, это наносит вред и лезвиям. Ещё одним минусом таких подставок является отсутствие возможности тщательно вычистить отверстия в подставках ввиду их узости. Именно по этой причине там может происходить скопление бактерий. А также в таких наборах не видно, где какой экземпляр располагается, так как все они обладают одинаковыми рукоятками.

Пластик

В пластиковой или полипропиленовой подставке обычно хранятся ножи из керамики. Чтобы их хрупкие лезвия не травмировались, их не следует хранить вместе со стальными, а также иными приборами. Требуется отдельная подставка, из пластика – лучше всего. В таких моделях чаще всего используются силиконовые разделители, так как они не наносят вреда керамическим лезвиям.

Именитые бренды держателей для ножей

Существует сразу несколько популярных брендов, выпускающих магнитные держатели, среди которых выделяются такие.

• Wuesthof. Компания создает изящные ленточные подставки темных или светлых оттенков. Длина держателей может быть разной. Их легко прикрепить к вертикальной поверхности. Продукции этого производителя не страшна коррозия. Такие изделия экономят место и имеют элегантный дизайн.
• Forceberg. Устройство способно надежно удерживать даже тяжелые и крупные предметы. Продукция выполняется в стиле минимализма, потому хорошо вписывается практически в любой интерьер. Основание изготавливается из пластмассы.
• MDG. Компания изготавливается магнитные держалки, торцевые и стандартные разделочные доски, оригинальные предметы интерьера из ценных пород дерева. Русский производитель, чьи мастерские оснащены современными станками высокого качества.
• Webber. Компания создает держатели для гигиеничного и безопасного хранения остро заточенных ножей. Конструкция устройств способствует хранению столовых приборов любой формы и размера. Держатели позволяют сохранять лезвия острыми, что продлевает срок их службы. Продукцию крепят к дверце шкафчика или стене.
• Samura. Небольшие, стильные и эргономичные держатели. Модели создаются из надежной и плотной гевеи.

  
  Материал не впитывает влагу.

Магнитные держатели станут незаменимым помощником в процессе приготовления блюд.

Советы по выбору

При выборе держателей для ножей всегда следует обращать внимание на основные характеристики. Гарантия качества может быть предоставлена только в магазинах, где имеются специальные сертификаты

Если же покупка будет осуществляться не в брендовых местах, нужно обращать внимание на:

• качество изделия – в сборке не должно быть люфтов и скрипов;
• силу магнитов – ножи должны держаться нормально, не слабо и не слишком сильно;
• длину – у фирменного изделия она не может превышать 60 сантиметров.

Также стоит помнить, что магнитные планки для кухонных ножей от известных производителей изготавливаются из безопасных для здоровья материалов. Подтверждением этого является наличие сертификатов качества, предоставляемых в фирменных магазинах. Наиболее популярными производителями считаются:

• Fissler;
• Hatamoto Japan;
• Nadoba;
• BergHOFF;
• Regent;
• WUESTHOF;
• Woodinhome.

Nadoba
BergHOFF

Regent

Woodinhome

Как выбрать?

Определяясь с выбором магнитного держателя для ножей, обязательно обращайте внимание на основные показатели качества изделия. Идеально будет, если производитель предоставляет гарантию качества на свою продукцию

Обычно это делают дорогие бренды.

Если гарантии нет, то при оценке качества магнитного держателя необходимо обращать внимание на следующие характеристики

Материал лезвия ваших ножей. Магнитные держатели подойдут только для ножей с металлическим клинком. Керамические ножи притягиваться к магниту не будут. Являясь полноценным участником кухонного дизайна, держатель должен идеально вписываться в интерьер по внешнему виду и поддерживать стилистику помещения. Корпус изделия может быть различным: от простого пластика до красного дерева. Под установленный на кухне деревянный гарнитур обычно подбирают такой же деревянный держатель.

Длину держателя подбирайте в зависимости от количества размещаемых ножей. Учитывайте, что ножи не должны крепиться вплотную друг к другу. Эстетичнее и гигиеничнее будет, если между ними остается небольшое расстояние. В некоторых случаях может понадобиться комбинация из нескольких планок. Такая конструкция смотрится профессионально и позволяет разместить большое количество приборов.

По ширине держатели также могут быть разными. Выбирая широкий держатель, учитывайте длину лезвий ваших ножей, поскольку рукоятка, попав на пластину, не позволит прибору там закрепиться.

Известные производители выбирают для держателей более экологичные материалы, которые не имеют ядовитого запаха пластмассы

Если вы приобретаете дешёвый вариант магнита, обращайте внимание на то, как он пахнет, поскольку резкий неприятный запах свидетельствует о том, что изделие сделано из вредных материалов.

Сила притяжения магнита зависит от его толщины. Поэтому если есть возможность, обязательно оцените этот показатель

Оптимальной считается толщина магнитов в 3-5 мм. Более тонкие пластины не способны полноценно удерживать увесистые ножи.

Советы по использованию

Для безопасного использования держатели должны висеть на месте, недоступном для детей

Как правило, магнит устанавливается над одним из разделочных столов на высоте плеч. Также важно надёжно закрепить магнит на поверхности, поскольку упавшая конструкция может травмировать находящихся рядом людей. Опасность заключается в том, что падает не только держатель, но и ножи вместе с ним. Не рекомендуется производить установку магнита на дверку, поскольку при открывании шкафа ножи могут упасть

Подвижная поверхность, которую на первый взгляд можно использовать, как платформу для магнита, становится достаточно опасной при размещении на ней острых предметов. Сам держатель должен устанавливаться надёжно, с использованием не менее двух креплений. При выборе вида креплений следует учитывать тяжесть размещаемых приборов. К примеру, ножи с металлическими рукоятками гораздо тяжелее, чем с пластмассовыми, и крепление может не выдержать такой массивной конструкции.

Держатель для ключей с магнитом и подсветкой

Я многое люблю делать сам и постоянно ищу в интернете разные интересные мастер-классы. Но кое-чего мне вечно не хватало с моей невнимательностью – держателя для ключей. С ним я бы всегда помнил, где мои ключи находятся, а не тратил драгоценное время в их поиске: иногда по утрам минут по 10 трачу, чтобы откопать их среди других вещей.

Я решил сделать себе такой сам, причем такой, чтобы его изготовление было несложным, но само изделие при этом необычным – слишком банальный я и купить могу. Мой выбор пал на вариант с магнитом и подсветкой.

Теперь расскажу, что мне потребовалось из материалов.

1. Акриловая и МДФ-доски неправильной формы.
2. Аэрозольная краска любого цвета.
3. Черная или любая другая краска – тут зависит от вашего вкуса.
4. Шурупы и инструменты для деревообработки.
5. Три светодиода любого цвета.
6. Три неодимовых магнита.
7. Три реостата на 220 Ом.
8. Старый мобильный USB-кабель для зарядки, конец которого отрезан.

Шаг 1. Подготовка к сборке

1. Отшлифовать поверхность МДФ-плиты при помощи наждачной бумаги.
2. Сделать надрез для закрепления акрилового листа по горизонтали.
3. Прикрепить три неодимовых магнита к низу акрилового листа.

Для изготовления держателя для ключей большого количества материалов мне не потребовалось

Шаг 2. Соединить акриловый лист и МДФ

1. Просверлить два небольших отверстия в акриловом листе там, где будет вставка в МДФ плиту.
2. Сделать три отверстия, размер которых – по 0,5 мм каждый. Сзади МДФ-плиты в эти отверстия будут ставиться светодиоды.
3. Нанести немного деревянного клея внутрь МДФ-плиты и вставить акриловый лист.
4. Затянуть два маленьких винта сзади МДФ-плиты для плотного скрепления.

Соединять два разных материала приходится клеем и винтами

Шаг 3. Декорирование

Этот держатель ключей я украсил несколькими треугольниками и кругами, выполненными из бальзового дерева. Впоследствии я прикрепил их к МДФ-доске.

Шаг 4. Подключение светодиодов

1. Вставить три светодиода позади МДФ-плиты так, чтобы все их провода были направлены вниз.
2. Припаять провод, соединяющий все выведенные от лампочек провода.
3. Прикрепить три реостата 220 Ом к плюсу от каждого светодиода.
4. Припаять другой провод, соединяющий все верхние провода с реостатами.
5. Подключить красный провод от USB-кабеля к припаянному наверху проводу с реостатами, а черный провод от USB кабеля – к нижнему общему проводу.

Нужно понимать, как именно подключать светодиоды

Шаг 5. Защита проводки

1. Закрыть светодиоды изоляционной лентой.
2. Закрепить свободный USB-кабель на МДФ-плите степлером или клеевым пистолетом.
3. Прикрепить несколько ножек позади МДФ-плиты для защиты проводки во время крепления к стене.

Установка проводки требует некоторых технических знаний

Шаг 6. Установка

После всей процедуры остается лишь прикрепить держатель ключей к стене. Можно прикрутить её, а можно использовать двустороннюю ленту – тут уж как предпочтительнее вам.

Теперь можно крепить ключи к неодимовым магнитам, расположенным внизу акрилового листа. Они не упадут – магниты достаточно мощные, чтобы удержать их.

В общем, я уже долгое время пользуюсь таким держателем, и он меня только радует. Его было легко сделать, а пользы он приносит – просто не счесть.

Вот какой держатель у меня получился в итоге

Изготовление фланца

Для того чтобы соединить двигатель и точильный камень необходимо выточить специальный фланец. Для этого можно заказать работу токарю, предоставив ему чертежи точила, размеры сечения вала и диаметра отверстия точильного камня.

Также нужно вытачивать следующие детали:

Чертеж изготовления фланца для наждака.

• фланец, надеваемый на ось вала;
• болт;
• гайка;
• шайба с левосторонней нарезкой.

На фланце и гайке надо нарезать резьбу в зависимости от того, в какую сторону вращается двигатель. Если вал вращается по часовой стрелке — нарезка должна быть левосторонней. Если против часовой стрелки — нарезка правосторонняя.

Это необходимо для того, чтобы в процессе обработки инструментов гайка наждака самостоятельно закручивалась. Если же гайка будет раскручиваться, камень может упасть. Во время работы это очень опасно для окружающих.

Если вы не смогли изготовить втулки нужного диаметра, то можно применить куски труб аналогичного диаметра. При этом можно заполнить зазоры между валом и втулками намоткой тканевой изоляционной ленты.

Втулку выполняют из трубы диаметром 32 мм. Она должна соответствовать диаметру круга наждака. На нее устанавливают наждачный круг так, чтобы он сел вплотную.

Данная система втулок должна плотно сидеть на валу. Обязательно крепление при помощи болта и шайбы.

Самостоятельно можно нарезать резьбу с помощью метчика, для этого надо вал зажать в тисках

При этом важно правильно определить для данной резьбы диаметр отверстия

Схема самодельного мини-наждака.

Прежде чем приступить к изготовлению прибора, нужно уточнить направление вращения ротора. Например, мотор от стиральной машины является асинхронным. Это означает, что направление вращения можно менять посредством переключения обмоток.

В двигателе от стиральной машины обычно 3-4 вывода. Таким образом, при наличии 4 выводов можно легко изменять направление вращения.

Для этого надо с помощью тестера определить рабочую и пусковую обмотки. Чаще всего уровень сопротивления рабочей обмотки бывает 12 Ом. У пусковой обмотки этот показатель 30 Ом.

Рабочую обмотку двигателя включают в сеть электропитания мощностью 220 Вт. Пусковую обмотку включают первым концом к выводу катушки, а другим концом необходимо быстро прикоснуться ко второму выводу и тут же его оторвать от нее. Для этой операции применяют реле.

Если установлен конденсаторный двигатель, то схема подключения прибора будет другая.

Это означает, что во время работы точило будет крутиться в определенную сторону. Если затем переставить выводы пусковой обмотки с места на место, то прибор начнет вращаться в другую сторону.

Можно не использовать пусковую катушку. Тогда после подключения прибора к сети надо будет крутануть точильный камень в нужную сторону, после этого устройство начнет работать.

Как ровно прикрепить к стене

Для того чтобы правильно повесить магнитный держатель для ножей на стену, необходимо ровно и аккуратно сделать предварительные метки. Для этого можно использовать обычный или лазерный уровень, который позволит наметить горизонталь размещения. Расстояние между креплениями на магните измеряют, и соответствующее значение переносят на стену.

Количество креплений зависит от вида и размеров держателя. Самая распространённая конструкция имеет два крепления. Они могут быть петельными, расположенными по верхней части планки, и скрытыми.

Очень часто магнитная держалка вешается на кафель, поскольку именно кафельную плитку используют для отделки рабочей стены на кухне. Крепление производят при помощи двустороннего скотча или с использованием дюбель-гвоздей. Обычно в комплект держателей входят дюбеля и саморезы.

Чтобы надёжно и без разрушения прикрепить магнит на кафель дюбель-гвоздями, следует соблюдать аккуратность в работе. Для этого сверление производят в два этапа:

1. На первом этапе лучше использовать дрель или шуруповёрт с пером для керамики нужного диаметра для сверления плитки.
2. На втором этапе используют перфоратор для того, чтобы сделать отверстие в самой стене.

В готовое отверстие вставляют дюбель, в который вкручивают или забивают гвоздь.

Особенности

Ключевой особенностью магнитной доски является то, что такой держатель – один из лучших для стальных лезвий. Это изделие можно приобрести практически в любом хозяйственном отделе. Кроме этого, стоит отметить следующие моменты:

1. Держатель можно повесить на любой поверхности, используя специальный клей или саморезы.
2. Практичнее, когда клинок висит на магнитной доске для ножей, а не находится в столешнице или специальной нише для кухонных приборов (ложек, вилок).
3. Приспособление экономит кухонное пространство и обеспечивает безопасность хранения.
4. Ножи не тупятся при соприкосновении друг с другом, если висят на магните.

Не менее важным считается то, что ножи на магнитном держателе не ржавеют, так как вешать их нужно, предварительно вытерев сухим полотенцем. Если хранить инструменты в шкафчике или ящике с плохой вентиляцией, из-за влажности может ухудшиться качество материала клинков. Лучше, чтобы кухонный прибор хранился в открытом пространстве, так изделие дольше сохранит свой первоначальный вид (не потемнеет, не заржавеет).

Держатель с магнитом – это незаменимая вещь для кулинаров, которые любят изысканные кухонные принадлежности. Покупая дорогой набор клинков из дамасской стали, точно не захочется прятать эту красоту в деревянную подставку. Другое дело, когда натертая блестящая сталь красуется на стене и притягивает к себе взгляды.

Фиксируем доску

Доска готова, осталось лишь закрепить ее на стене. Для этого используем метизы – проделываем отверстия в стене, вкручиваем их, а затем подвешиваем за них доску – для этого на обратной стороне мы проделали специальные «выемки». Прежде чем вкручивать метизы, убедитесь, что проводки в данном участке стены нет. С помощью строительного уровня проверьте, чтобы располагались крепления на одном уровне.

Пробуем приложить доску к стене на кухне

Все готово! Пробуем прикрепить ножи – держатся отлично. Помните, что с одной стороны у нас магнитов больше, так что на ней стоит располагать ножи побольше и потяжелее.

Так смотрится готовая подвешенная доска, на которой мы уже закрепили ножи. Выглядит очень красиво нож

Мы уверены, что такая магнитная доска для ножей куда лучше, чем обычная покупная, потому что в ней «есть душа» — действительно же глаз радуется, когда смотришь на то, что своими руками сделал! Причем такую доску можно сделать всего за несколько часов, особых знаний и навыков не требуется, так что попробовать обязательно стоит. Уверены, что она отлично впишется в интерьер вашей кухни – натуральное дерево всегда хорошо смотрится.

Покраска деревянной доски

Первым делом нужно покрыть доску герметиком. Существует большой выбор защитных средств для деревянных поверхностей. Вы можете выбрать то, которое оптимально подходит для вас. Внимательно прочитайте инструкцию на банке, вероятнее всего, что покраску будет необходимо проводить в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе.

Итак, возьмите безворсовую ткань и нанесите средство на поверхность доски в ​​соответствии с инструкциями на банке. Перед тем как вы начнете этот процесс, рекомендуется обязательно надеть перчатки, иначе вы покрасите руки вместе с деревом. Дайте нанесенному вами герметику хорошо высохнуть.

Как сделать подставку для ножей своими руками

Конечно, можно потратить кучу денег, обратится к мастеру и получить шикарную ножевую подставку для своей кухни. Выбрать подходящее изделие можно в любом магазине хозяйственных товаров – ассортимент сегодня просто огромен. Но творческим людям куда больше будет импонировать подставка для ножей своими руками, которая может стать ярким акцентом в интерьере. Сделать её несложно, главное – запастись необходимыми материалами и строго следовать инструкции.

Деревянная с отверстиями

Классический держатель для ножей, имеющийся на многих кухнях. Конструкция максимально проста: ящичек из дерева с выемками, предусмотренными для клинка, при этом рукоять остаётся снаружи. Отличаются долгим сроком эксплуатации. Вписывается в практически любой стиль помещения.

Она позволяет хранить до 8 изделий одновременно. Извлекать ножи благодаря их размещению под углом весьма удобно. Главный минус – сложность очистки узких выемок, в которых скапливается большое количество мусора.

Самостоятельно сделать подобный держатель – процесс трудоёмкий и требующий работы со столярным оборудованием, для сложного изделия необходим чертёж.

Пошаговое руководство по изготовлению:

1. Вырезать две боковых стенки – с изогнутым краем, они будут служить каркасом.
2. Заготовить 8 одинаковых деталей, на каждой из них сделать выемку: она должна быть шире лезвия ножа на 5 миллиметров.
3. Проверить, все ли пазы совпадают.
4. Каждую деталь заклеить изолентой по краям пазов, на края нанести горячий клей. По этому принципу склеить всю подставку.
5. Отшлифовать изделие до полной гладкости поверхности.
6. Вырезать держатель для ножниц.
7. С помощью шуруповёрта создать крепления на задней части конструкции.
8. Покрыть готовое изделие лаком.

Из старых книг

Этот способ отличается незаурядностью и простотой создания подставки. Всё что понадобится – несколько толстых книг, которые найдутся у каждого, и резинки для денег или декоративные верёвки, которыми будут использоваться для их скрепления.

Самодельная подставка для ножей из книг. Главное преимущество – быстрота изготовления и отсутствие каких-либо вложений. Тут не требуются специальные навыки или инструменты, всё, что требуется – прочно связать книги между собой.

К минусам можно отнести – недолгая эксплуатация. Со временем станет сильно заметны повреждённые страницы, так как в них будут постоянно вставляться и выниматься острые лезвия.

В виде человека

Интересный вариант – изготовить держатель для кухонных ножей в форме человека со щитом и копьём. Такая подставка станет прекрасным дополнением любой кухни. Этот способ подойдёт только тем, кто умеет вырезать фигуры из фанеры при помощи лобзика.

Понадобятся следующие материалы и инструменты:

• наждачка;
• торцевая фреза;
• фреза для сглаживания углов;
• кусочки фанеры (60 х 30 х 1,6 см, 47 х 33 х 1,6 см, 37 х 33 х 1,6 см, 27 х 33 х 1,6 см);
• горячий клей;
• 6 миллиметровые чопики (9 штук);
• лаковое покрытие.

Пошаговая инструкция по изготовлению:

1. Из куска фанеры вырезается два человечка одинаковой формы, два идентичных щита, которые будут крепиться с рукой воина, два устойчивых основания.
2. Щиты накладываются один на другой, и в них проделывается необходимое количество отверстий для ножей.
3. Сначала между собой склеиваются одинаковые детали, затем они уже скрепляются между собой, чтобы получить задуманную фигуру.
4. Всё изделие с помощью наждачки шлифуется и полируется.
5. Готовая подставка по желанию красится и покрывается лаком для дерева.

Магнитный держатель

Простейшее приспособление, представляющее собой деревянную планку с высверленными отверстиями, в которые помещены магниты. Такая подставка имеет ряд достоинств:

• гигиеничность (все изделия проветриваются, планка легко протирается);
• универсальность (можно использовать не только для ножей, но и для всех металлических кухонных принадлежностей);
• простой уход и комфортная эксплуатация;
• экономия пространства.

Магнитный держатель для ножей.

Изготовить самостоятельно такой держатель не составит труда. На обратной стороне деревянной дощечки с помощью стамески нужно вырезать неглубокий паз. Размер можно выбрать любой, ориентируясь на габариты магнитов, которые есть в наличии. Затем отверстие смазать горячим клеем и вставить туда магниты. Располагать их лучше на расстоянии 3 сантиметров или более друг от друга. Использовать самодельный магнитный держатель для ножей можно после высыхания конструкции.

Сделать свою кухню уникальной и своеобразной, правильно организовать рабочее место можно и без крупных финансовых вложений – немного фантазии и усилий.

Предыдущая Изготовление ножейКак сделать своими руками станок ленточно-шлифовальный Следующая НожиКарбоновый нож

Правила ухода

Перед тем как пользоваться держателем, рекомендуется прочитать правила эксплуатации от производителя. Так, некоторые подставки рассчитаны на определенное количество ножей или вес, который они смогут выдержать. При нарушении этих правил изделие может упасть со стены, при этом пострадают сами ножи или предметы, которые стояли поблизости.

Стоит также отметить, что магнитная доска на стену не подходит для керамических ножей. Керамика не обладает магнитными свойствами, а значит, просто не сможет закрепиться на такой подставке. Исключением являются модели с металлическими ручками. Но и тут стоит задуматься о выборе магнита, ведь при закреплении керамического изделия с ручкой из металла его лезвие будет оставаться в воздухе, что не совсем безопасно.

Магнитная доска на стену не подходит для керамических ножей.

Правила ухода за магнитной подставкой зависят от материала изготовления корпуса. Так, магнит с пластиковой основой не боится воды и не подвержен процессу коррозии. Для его очистки достаточно пользоваться сухой салфеткой или тряпкой.

Магнитную подставку с металлической стойкой также желательно протирать сухим способом. Старайтесь избегать чрезмерного попадания влаги на это изделие, чтобы защитить его от ржавчины.

Держатель из дерева с магнитной полосой также требует сухого ухода. Такой предмет нельзя ставить близко к воде. Для продления срока его службы рекомендуется пользоваться специальными водоотталкивающими средствами.

Магнит очень медленно теряет свои свойства. Но нарушить его функциональность может поле более сильного магнита. Поэтому к подставке нельзя подносить неодимовые магниты.

Старайтесь избегать чрезмерного попадания влаги на это изделия, чтобы защитить его от ржавчины.

Магнитная полка для ножей – удобное и незаменимое изделие в каждом доме, ведь, чтобы сохранить качество ножей, их требуется держать отдельно, не смешивая друг с другом или остальными приборами. Огромный выбор размеров, форм, дизайнов и материалов этого предмета позволяют подобрать функциональное и красивое изделие. Главное – подобрать подставке подходящее место, а также обеспечить этому изделию простой уход, чтобы продлить срок его службы и сохранить внешний вид.

Разновидности подставок для ножей

Как уже было сказано, производители делают подставки из различных материалов и всевозможных форм. Насколько хватит фантазии у конструкторов. Прямое предназначение держателей для ножей ясно из названия, и место им на кухне. Рассмотрим несколько популярных изделий:

Секционный ящик

Хороший вариант для тех, кто предпочитает необычное обыденному. Достоинство этого метода – он организуется в выдвижном ящике, в который вставляется секционный блок, позволяющий хранить не только большое количество ножей, но и другой кухонной утвари. Объём, размеры, материал и стиль можно подобрать по своим предпочтениям.

Деревянная полка

Приспособление выглядит довольно незамысловато. Обтёсанная доска с пропиленными отверстиями под клинки ножей и покрытая лаком. Конструкция имеет специальные подвесы к гарнитуру. Удобство и безопасность и изделия вполне приемлемы:

• лезвия ножей не соприкасаются друг с другом;
• рукояти ножей в свободном доступе;
• резаки надёжно сидят в отверстиях;
• высота крепления ящика, предотвратит доступ детей к ножам.

Подвесную полочку несложно смонтировать к шкафчику гарнитура.
Единственный недостаток, клинки необходимо тщательно протирать перед хранением. Иначе влага будет собираться на дне ящичка. Что негативно скажется на самом изделии и для ножей чревато появлением ржи.

Вертикальная деревянная стойка

Вариант пригоден для экономии места на кухне. Деревянные стойки иногда изготавливают из комбинированных материалов. Добавляя к деревянной основе: оргстекло или металл. Принцип действия, как и у предыдущего варианта, но только изделие находится в вертикальном положении.

Преимущества её заключаются в следующем:

• клинки ножей не контактируют друг с другом;
• немалая экономия места;
• возможность перемещения конструкции.

К минусам конструкции относятся следующие моменты:

• при вынимании ножа режущая кромка касается деревянной поверхности;
• доступность для детей;
• скапливание влаги в ячейках.

В разделе, по изготовлению подставки для ножей своими руками, описан процесс самостоятельной сборки. Изделие – на любителя, но вполне функционально.

Прорези в столешнице

Такой вариант применяют на этапе планирования дизайна кухни. Прорези в столешнице экономят немало внешнего пространства. Но внутри тумбы, следует смонтировать отдельный бокс, туда опускаются клинки ножей. Для удобства прорези выполняют у стены – это является непременным преимуществом.

Детям сложно добраться до изделий. Минусы те же, что и у предшественников – вытирать ножи придётся насухо. Влага будет портить и столешницу, и резаки.

Оригинальные фигуры

Изделия такого плана выполняются на заказ или самостоятельно, есть вероятность найти в магазине подарков. Изготавливают их из дерева в виде человеческой головы известных киногероев или мультфильмов.

Довольно интересен экземпляр в урбанистическом стиле антигероя комиксов – Дедпула. Деревянную заготовку обтягивают плёнкой необходимого формата. Её заказывают в полиграфических мастерских.

Затем плёнка подрезается в необходимых местах, и делаются прорези для клинков. Скапливание влаги в отверстиях – огромный минус изделия. Такая подставка, более пригодна, как подарок в декоративном стиле.

Подставка для коллекции ножей

Нет необходимости покупать изысканные варианты, главным атрибутом будут ножи, всё внимание на них. Подставка для небольшой коллекции выглядит просто, и выполняют её из древесины

Наиболее нежный материал для экспонатов. Часто их мастера собирают вручную. При наличии уникальных клинков – выглядит экспозиция великолепно.

Разновидности магнитных планок для ножей

Классифицировать магнитные держатели можно по двум показателям: длина и материал изготовления. Фирменные изделия по длине находятся в пределах 30-60 см, и не превышаю их.

Магнитный держатель для ножа.

На рынке существует много подделок, поэтому этот фактор стоит брать во внимание. В современном производстве магнитные держатели изготавливаются из таких материалов: металл, пластик, дерево.

Деревянные

Магнитные планки из дерева всегда были привлекательными эстетически и безопасными экологически. Но как ранее указывалось в недостатках, изделия из данного материала обладают меньшей силой притяжения, вследствие чего тяжёлые кухонные ножи на них не удерживаются.

Магнитная планка из дерева.

Из нержавеющей стали

Данный материал считается наиболее качественным для изготовления магнитных держателей. Обусловлено это тем, что он обладает большей намагниченностью и способен удерживать предметы с большим весом.

К тому же он прекрасно сочетается с любым интерьером и сливается с ножами. Но главный его минус, что он царапается сам и царапает режущие принадлежности.

Держатель для ножа из нержавеющей стали.

Пластиковые

Пластик может принимать любой цвет и форму, с ним можно экспериментировать, изменяя общий дизайн кухни. Но как материал он оставляет желать лучшего, так как он обладает низкой прочностью и часто ломается из любого неаккуратного движения. Он стоит намного дешевле остальных, но заменять его придётся чаще.

Держатель магнитный для ножей из пластика.

На рейлинге

Такое понятие, как рейлинг, уже давно вошло в обиход современного человека, и практически каждая кухня оборудуется этим приспособлением. Кухонный рейлинг – это одно из тех приспособлений, которое отличается простотой конструкции и большой функциональностью.

Конструкция этого приспособления настолько примитивная, что о каких-либо его разновидностях говорить не приходится – по сути, это красивый пруток, который крепится на стену посредством нескольких кронштейнов. Именно на этот пруток впоследствии навешивается всё то, что должно находиться под рукой. Своеобразная магнитная подставка.

Магнитный держатель для ножей на рейлинге.

Подставки для прочих инструментов

Подставки, выполняющие функции органайзеров, необходимы на кухне не только для ножей, но и для остальной утвари. Их конструкции и материалы изготовления должны соответствовать ряду требований:

• прочность и износостойкость – кухонная утварь, как правило, металлическая имеет острые выступы и края. Чтобы предотвратить быстрый износ изделия, материал изготовления должен иметь довольно высокую твёрдость;
• гигиеничность – данный параметр касается как материала, так и конструкции. Материал должен выдерживать очистку при помощи моющих и дезинфицирующих средств. Конструкция должна иметь минимальное количество рельефного декора, где может накапливаться жир и грязь. А так же предоставлять свободный доступ во все ячейки;
• эргономичность – обеспечиваются многочисленными ячейками различной величины и высоты стенок.

Для изготовления органайзера для кухонной утвари из банок понадобится:

• 4-6 однотипных банок;
• доска 200×300×25 мм;
• старый кожаный ремень;
• краска, соответствующая цветовой гамме кухонного гарнитура;
• клей, шурупы.

Ниже приведены несколько вариантов органайзеров для кухонной утвари из банок

1 из 4

Процесс изготовления магнитной доски

Итак, для начала нам понадобится плоский кусок древесины – в нашем случае это черный орех. Он выглядит благородно и прочностью отличается. Его толщина – 2 см, ширина – 12 см, а длина – 55 см.

Доска, которую мы будем использовать

Сначала разделяем нашу доску на 9 частей по длине – получается, каждый отрезок будет иметь ширину чуть больше 6 см. Делаем отметки карандашом и проводим линии для большей точности.

Делим доску на 9 частей

В нижней части доски отмеряем 2 см и проводим горизонтальную линию. Затем еще одну, на расстоянии в 3 см от нижней. В местах пересечения горизонтальных и вертикальных линий на нижней линии делаем небольшие отверстия – это нужно, чтобы впоследствии было проще сделать отверстия побольше с помощью сверла Форстнера. То же самое – и на верхней, но мы решили проделывать отверстия не на всех пересечениях, а только в двух местах (там будут закрепляться большие ножи).

Снизу проводим две горизонтальные линии

Итак, проделываем большие отверстия с помощью сверла Форстнера (его диаметр, кстати, 25 мм). Нужно еще и две «выемки» сделать для того, чтобы впоследствии доску подвешивать – для этого используем Т-образное сверло.

С помощью сверла Форстнера проделываем отверстия

Такие отверстия у нас получились

Отверстия для подвешивания доски

Теперь пришло время доску отшлифовать. Для этого используем наждачку разной зернистости и, конечно, шлифмашинку

Важно обработать доску и спереди, и сзади, и боковые стороны в том числе. Важно удалить всю древесную муку, чтобы поверхности были ровными

Тщательно шлифуем доску со всех сторон

Пора обработать нашу доску с помощью полиуретанового лака – с его помощью получится защитить древесину и сделать ее более красивой. Используем прозрачное финишное покрытие на водной основе, которое очень быстро сохнет. Внешнюю сторону покрываем в три слоя, заднюю – в один. Кстати, после каждого слоя рекомендуем шлифовать поверхность наждачкой с зернистостью 400, главное – делать это после того, как состав просохнет.

Покрываем доску полиуретановым лаком

После каждого слоя поверхность доски лучше шлифовать

полиуретановый лак

Наконец, пришло время для фиксации магнитов. Большие, как и отверстия, имеют диаметр 25 мм, но мы дополнительно используем магниты и поменьше – с диаметром 20 мм. Их кладем поверх больших. Желательно подбирать «сильные» магниты, чтобы они могли удержать даже тяжелый нож.

Под доску подкладываем небольшую планку из стали – она нужна для того, чтобы магниты лучше «приклеились» в отверстиях. Крепим магниты на быстросохнущую эпоксидную смолу, но можно использовать и клей. Сначала наливаем немного состава в отверстие, кладем магниты, а после поверх заливаем еще немного смолы. Аккуратно удаляем излишки состава с поверхности и оставляем на некоторое время, чтобы он просох.

Заливаем эпоксидную смолу в круглые отверстия для магнитов

Закрепляем магниты

эпоксидная смола

Необходимые материалы и инструменты

Нужно:

• восстановленная древесина (или доска, имеющая изъяны, например, сколы и трещины) размером 50 см в длину, около 15 см шириной и 1-2 см толщиной;
• герметик для деревянных поверхностей в любом цвете, которому вы отдаете предпочтение;
• старая тряпка или безворсовая ткань;
• перчатки;
• карандаш;
• универсальный клей;
• прочные дискообразные магниты;
• сантиметровая лента, рулетка или линейка;
• электродрель с головкой;
• шурупы — 2 штуки;
• сверло, соответствующее размеру головок шурупов;
• малярная лента.

Последнее время восстановленная древесина пользуется большой популярностью у многих дизайнеров интерьера. Ее широко используют в оформлении стен, предметов мебели, в различных элементах декора. Такое перепрофилирование старого и создание из него чего-то нового дает возможность увидеть красоту во всем, что нас окружает, и взглянуть совершенно по-другому на обычные вещи.

Вместо нашего «Ку-ка-ре-ку!»: австралийцы просыпаются под гомон попугаев (видео)

«Верьте и знайте себе цену»: Анна Хилькевич о настоящих мужчинах

Вода с лимоном: правильные напитки, с которых стоит начать день

Зачем нужна и какой бывает подставка для ножей

Подставка для ножей – это приспособление, которое позволяет избежать затупления лезвия кухонного ножа, предупредить травмирование (например, когда рукой берутся не за ручку, а за клинок), а еще это гарантия долгой эксплуатации изделия. Если речь идет о подставках для сувенирных ножей, охотничьих, кинжалов, то они будут выступать украшением к оружию, демонстратором.

В продаже имеется невероятное количество подставок, но их можно изготовить и своими руками: получится не только дешевле, но и красивее. Такие изделия относятся к категории «hand made» и всегда отличаются оригинальностью, уникальностью. Есть модели, которые можно изготовить только с помощью специфического инструмента, но есть и такие подставки, которые делаются буквально из подручных материалов.

Подставки с наполнителем

Являются одними из наиболее простых в изготовлении и эффектных по своему внешнему виду. В качестве наполнителя могут использоваться как сыпучие материалы: песок, крупы, бобовые, так и бамбуковые палочки или полимерная щетина.

Подставки с сыпучим наполнителем, несмотря на их простоту, выглядят очень стильно

Из преимуществ можно отметить следующие:

• компактность и мобильность – можно установить на любой рабочей поверхности кухни, при этом она не будет мешать;
• удобство использования – не нужно прицеливаться ножом, чтобы попасть в прорезь;
• подходит для ножей любых габаритов;
• не нуждается в специальном сложном уходе, достаточно заменить или промыть и высушить наполнитель.

Недостатки в основном относятся к сыпучим наполнителям:

• необходимо тщательно вытирать нож, излишняя влажность может привести к появлению плесени в крупах;
• если сыпучий наполнитель уложен слоями, то через некоторое время активной эксплуатации подставки они перемешаются.

Подручные материалы, которые можно использовать для создания подставки для ножей с наполнителем

Бамбуковые палочки

Изготовление подставки с наполнителем из бамбуковых палочек не требует никаких особых пошаговых инструкций. Просто берём подходящую ёмкость, в качестве которой могут выступать стеклянные, жестяные или деревянные банки, коробки или вазы, и наполняем её бамбуковыми палочками.

Заполнять ёмкости бамбуковыми палочками следует не очень плотно

Что у нас получилось?

Собрав конструкцию согласно чертежу, вы получите самое простое приспособление для заточки ножей, однако несмотря на свою простоту, это приспособление, позволит вполне качественно производить заточку ножей и любых других лезвий.

Для того чтобы понять как же пользоваться такой приспособой, достаточно в любом поисковике ввести «ножеточка видео».

Удалось заточить нож? Ура! Вы успешно сделали точильный станок своими руками.

Не следует забывать, что любой заточной станок, даже если он сделан своими руками, требует жёсткого соблюдения правил и требований техники безопасности!!!

Магнитная полоса

Чаще всего магнитную полосу изготавливают из алюминия. Продукция обеспечивает удобное хранение приборов для кухни из металла. Надежные полоски способны эффективно удерживать даже тяжелые предметы. На них даже можно навешивать сверла и приспособления для ремонта. В комплектацию, как правило, входят крепежные элементы, благодаря которым держатель может быть легко присоединен к стенам.

Магнитный держатель удобен тем, что ставить ножи в него не нужно, достаточно просто прислонить лезвия.

Термический этап изготовления клинка

Этап, на котором происходит закал стали. Для этой работы необходима кузнечная печь. Но если нет доступа к печи, в бытовых условиях можно использовать фен для разжигания углей.

В энциклопедиях по технике обработки металла полностью расписан весь процесс закалки и отпуска стали. Для контроля температуры, нужно использовать специальные приборы, либо можно также ориентироваться по цвету каления. После того, как металл остыл, его нужно очистить от остатков масла и приступить к финишной полировке.

Закалка металла – самая важная часть работы при изготовлении ножа. От правильности проведения данной операции зависят ударопрочные свойства изготовляемого инструмента.

Особенности, плюсы и минусы

Магнитный держатель представляет собой горизонтальную планку с двумя магнитными полосками. Его размещают на вертикальной плоскости, в качестве которой может служить стеновая панель или корпус кухонной мебели.

Плюсами использования магнитных держателей на кухне являются следующие моменты.

• Гигиеничность. Ножи находятся в открытом пространстве, что исключает образование и развитие бактериальной среды из-за скопления влаги. Такая конструкция считается намного более гигиеничной, чем другие.
• Экономия пространства. Держатель занимает мало места, становясь практически одним целым с вертикальной поверхностью. Ножи, размещённые на магните, также компактно выстраиваются в ряд.
• Ножи не прикасаются друг другу. Многие вертикальные и горизонтальные подставки для столовых приборов не обеспечивают индивидуального места для ножа. В результате этого ножи трутся друг о друга и затупляются.
• Приборы всё время находятся на видном месте и в зоне ближайшей доступности. Для того чтобы взять нож, потребуется несколько секунд. При этом не нужно открывать ящик или дверцу шкафа.
• Широкий ценовой диапазон. Цена на магнитные держатели весьма демократична. Даже самые дешёвые варианты выглядят очень прилично. При желании держатель можно сделать своими руками, используя деревянную основу и магниты.
• Простота в уходе. Настенные держатели обычно имеют гладкую фактуру и не нуждаются в особом уходе. Для поддержания чистоты достаточно просто протереть поверхность влажной тряпкой, а при необходимости использовать немного очистителя для кухни.
• Простота крепления. Прикрепить магнит на стену очень легко. Обычно это делают при помощи саморезов или двустороннего скотча.
• Универсальность. При необходимости к держателю крепятся и другие кухонные приборы из металла (шумовки, половники, лопатки).
• Безопасность. Магнит отлично удерживает приборы различного размера и находится на достаточной высоте от детей.
• Практичность. Сочетание всех вышеизложенных плюсов магнитных держателей даёт возможность говорить о его практичности и удобстве в использовании.

Минусами магнитных держателей можно считать такие нюансы.

• Вероятность повреждения металлическими держателями лезвия ножа. Это касается именно тех моделей, лицевая часть которых сделана из металла или имеет металлические фрагменты.
• На держатель нельзя крепить ножи из других материалов, например, керамические. Керамика по определению не обладает свойствами притягиваться к магнитам, поэтому разместить на них такие ножи не представляется возможным.

Преимущества и недостатки магнитных держателей для ножей

На магнитной планке клинки не ржавеют, так как они хорошо вентилируются и предварительно должны протираться, в отличие от шкафчика или подставок. Держатель с магнитом – отличная вещь для тех, кто любит эстетику и порядок.

Зачем прятать в шкаф дорогой полированный набор ножей из дамасской стали. Совсем другое дело, когда шикарные режущие инструменты красуются на стене, притягивая к себе взоры гостей.

Также данный товар в широком ассортименте представлен в большом количестве во многих интернет-магазинах. Можно подобрать любой вариант под свой вкус и интерьер кухни.

В общих чертах можно выделить такие основные преимущества магнитных держателей:

существенная экономия пространства и расположение инвентаря вблизи рабочей поверхности;

простой уход: достаточно протереть планку сухим полотенцем, при сильных загрязнениях – с использованием очищающих средств;

клинок ножей не царапается;

простота установки;

благодаря открытому хранению на приборах не распространяются бактерии;

универсальность, магнит подходит не только для ножей, но и для других столовых приборов.

Недостатков немного, но их обязательно стоит взять во внимание:

металлическая планка при неосторожном движении может поцарапать поверхность лезвия;

приобретение держателя неизвестного производителя чревато низким качеством товара;

магниты могут быть недостаточно сильными, чтобы удержать тяжёлый инструмент;

на планку нельзя крепить керамические и нержавеющие материалы;

выполненные из дерева магнитная полоса, выглядят более привлекательно, но даже если она оснащена сильными магнитами, большие кухонные предметы они просто не выдержат, так как дерево сдерживает магнитные волны.

Что делать с тупыми ножами?

Если с ножами со сменными лезвиями проблем не возникает (естественно при наличии этих самых лезвий), то нож с затачиваемым лезвием нужно периодически подтачивать. Обычно для этого используется специальное приспособление для заточки ножей.

Приобрести такое, сейчас, не составляет труда. Но не все предпочитают подобное решение проблемы. И дело здесь не только в немалой стоимости подобных приспособлений. Качественные точилки стоят ощутимых денег.

Многим мастерам доставит огромное удовольствие станок, предназначенный для заточки ножей, сделанный своими руками. Хотя, даже используя обычный «голый» брусок, конечно, можно произвести заточку ножей своими руками, но чтобы качественно заточить нож используя только точильный камень, он же «брусок», необходимо иметь определённый навык и «твёрдые» руки, ведь потребуется сохранить угол заточки одинаковым по всей режущей кромке, а это не самая лёгкая задача. Облегчить её и призвано специальное точило для ножей будь оно заводского изготовления, или же созданное своими руками.

А вот просто ускорить заточку, поможет любое точило как заводского изготовления, так и сделанное своими руками.

Разновидности самодельных приборов

У самодельных точилок для ножей есть ряд плюсов и минусов:

Устройство из двух треугольных деревянных блоков. Это блоки нужно поставить параллельно и скрепить винтами. Точильный кирпичик закрепляется между этих двух брусков-основ и при необходимости его можно поворачивать, меняя угол затачивания.

Основание — из любого удобного материала (деревянного, металлического, пластикового). Здесь нужно установить подвижный элемент в целях изменения углов и фиксирующий элемент для точильного бруска. Действия точильщика должны быть вертикальные. Неудобство этого сооружения в том, что его необходимо держать рукой на поверхности, ну или закрепить чем-либо.

Также это может быть брус, закреплённый на импровизированной дрезине. Заточка совершается путём движений вперёд-назад. Угол контролируется соотношением высоты бруска и рабочей основы. Всю конструкцию необходимо закрепить на неподвижной поверхности.

Это лишь некоторые варианты подобных приспособлений. Есть и другие, требующие много сил, времени и сноровки.

Простейшая точильня для ножа в домашних условиях

Как уже говорилось выше – одно из самых главных качеств хорошей точилки – возможность задать или соблюсти нужный градус меж режущей пластиной и брусочком.

Данная инструкция, которая рассказывает как сделать точилку для ножей, предлагает изготовить станок со следующим принципом: хорошо зафиксированный ножик точится строго под установленным углом сменными точильными камнями нужной абразивности.