Погреб на даче: описание удачных проектов и фото обзор лучших идей

Совсем скоро стартует дачный сезон. Дачный сезон – это такой период, когда огромный социальный пласт людей выбирается из городов и, нагрузившись лопатами, граблями, мотыгами и авоськами полными саженцев, мигрирует в сторону дачи.

Вся дальнейшая жизнь этих людей будет происходить где-то между домом и дачей, и так до сбора урожая и первых холодов.

Времяпровождение на даче – приятное и полезное занятие, но не всегда простое. Хорошо, если там есть минимальное благо цивилизации – электричество. А если нет? Удивительно, но на просторах СНГ даже в наши дни остается множество дачных массивов, куда свет не проведен до сих пор. И как бы странно это ни прозвучало, не всегда есть возможность поставить знаменитый холодильник с ручкой от автомобиля «ЗиЛ».

Аналогичная ситуация возможна в начале застройке нового участка, когда электрики еще не подключили его к электросети. Ситуацию спас бы «полноценный» погреб, но его, разумеется, нет, а запас продуктов питания, привезенный из города, и местные заготовки хранить как-то надо. И сегодня мы расскажем о том, как можно выйти из такого, казалось бы, безвыходного положения.

Что же делать?

На самом деле единственный выход – это все-таки изобретать погреб. Но совсем не обязательно делать привычный большой погреб. Его строительство может отнять слишком много ресурсов и времени, которого, как известно, всегда не хватает. Кроме того, для него может просто не быть достаточного количества свободного места. Поэтому делать мы будем мини-погреб – цельную конструкцию на основе полиэтиленовой емкости, не требующую больших вложений, трудовых и временных затрат.

Самостоятельно «построить» такой погреб можно всего за несколько рабочих дней, даже не имея серьезного опыта в строительном деле. Вам не придется тратить время на раскопку большого котлована, заливку опалубки и возведение кирпичных стен. Идея сводится к тому, чтобы закопать в землю миниатюрный вариант погреба из пластиковой емкости сравнительно скромных размеров.

Это нечто среднее между традиционным погребом и термосом, только работающим наоборот, на сохранение холода, а не тепла. В качестве основы мы можем предложить вам емкости от VER T 100 объемом 100 литров до VER 3000 объемом соответственно 3000 литров. Промежуточные варианты можем предложить на 200, 300, 500, 1000 и 2000 литров (cмотрите в нашем каталоге).

Емкость следует вкопать в землю на свободном месте, отступив от ближайших капитальных строений, больших деревьев и дорог на несколько метров в зависимости от размера емкости и предполагаемого заглубления. Ориентировочно минимум метр для самой маленькой емкости, высота которой составляет 56,5 сантиметров, и метра 3-4 для емкости VER 3000 с высотой без малого два метра. Отступ обусловлен тем, что нельзя слишком ослаблять грунт в непосредственной близости от этих объектов.

Погреб из железобетонных колец

Часто используется такой вариант, как заглубленный погреб из железобетонных колец. Обычно в подготовленный котлован опускают два метровых кольца, сверху выкладывают несколько рядов кирпичей, заливают дно. Иногда хватает и одного кольца.

Так сделал наш пользователь с ником slavontin.

Slavontin Пользователь FORUMHOUSE

Кольцо 1.5 метра, сверху опалубка, высота получилась 2 метра.

На фото ниже – небольшой погреб из железобетонных колец диаметром два метра нашего пользователя с ником Mastr DV.

Вот как можно сделать такое сооружение:

• Вырыть яму глубиной 2,5 м;
• Опустить два кольца;

• Можно купить готовую крышку, можно вылить самостоятельно (нужна толщина 10-12 см);

• Заложить трубу вентиляции и провод под свет;
• Кирпичом поднять лаз до нужно высоты;
• Засыпать землей.

Подводные камни

Миниатюрный погреб по принципу работы совсем не отличается от своего «большого» собрата, погреб есть погреб. Это значит, что по-хорошему емкость следует закопать ниже уровня промерзания почвы. Точнее, достаточно глубоко, чтобы бó‎‎льшая часть резервуара оказалась в зоне стабильной слегка положительной температуры. Это если делать правильно…

Но в средней полосе России глубина промерзания составляет от 80 до 150 сантиметров в зависимости от региона и того, насколько суровая будет зима. Ладно, упростим задачу: возьмем среднее значение 115 см и грубо разделим на 2. Это даст нам округленно 60 сантиметров – и это та глубина, на которую нужно дополнительно «утопить» емкость. Выходит, что даже если мы возьмем самую маленькую емкость высотой всего 56,5 сантиметров, то копать придется на по крайней мере на 120 сантиметров. А для двухметровой емкости VER 3000 заглубляться придется минимум на 2 метра 60 сантиметров. Это при диаметре емкости – полтора метра.

А если сделать неправильно и вкопать емкость ровно настолько, чтобы крышка оказалась чуть ниже уровня земли? Можно, конечно, поступить и так, но как бы вы ни утепляли емкость сверху, это – халтура. В таком «хранилище» заготовки на зиму уже не оставить – велика вероятность, что замерзнут. Летом, конечно, там будет прохладнее, чем на улице, но «холодильником» это явно не назовешь, и едва ли вы сможете сохранить там скоропортящиеся продукты. Получается, что такой «мини-погреб» возможно полноценно использовать только в межсезонье, но дачникам он нужен все-таки больше летом, а значит, придется все же делать мини-погреб более-менее нормально.

Следует отметить, что для более глубокой емкости этот эффект будет менее выраженным: зимой продукты в верхней части, все-таки оказавшейся выше отметки промерзания, будут получать тепло от более глубоких слоев, а летом – наоборот, излишне прогретые продукты сверху будут отдавать тепло нижним слоям. Такого рода конвекция наблюдается в «полноразмерных», но неглубоких погребах, а «большая» емкость несколько ближе по смыслу к «полноразмерному» погребу.

С закапыванием вглубь сопряжены две другие проблемы. Первая проблема – давление почвенных масс на стенки емкости. Пластиковые емкости на это априори не рассчитаны. Вторая – возможность всплытия по весне в результате активного таяния снега и подъема грунтовых вод. Пластиковые емкости, как вы понимаете, прекрасно плавают…

Критерии выбора

Когда решение о покупке уже принято, нужно точно знать какой именно погреб вам необходим. Можно приобрести готовое изделие и есть возможность сделать заказ по вашим размерам, с утеплением или без него. Но в любом случае существует ряд рекомендаций, которыми следует пользоваться при выборе:

• Наличие сертификатов. Так как это место для хранения пищевых продуктов, то корпус выполняется из качественного и экологически чистого материала. Поэтому обязательно попросите у продавца документы и убедитесь в наличии сертификата на изделие.
• Гарантия на установку. Монтаж должны осуществлять специалисты. Они выполнят оценку участка, определят уровень залегания грунтовых вод и исходя из этих данных, выберут оптимальное место, подготовят надежное основание. Как правило, производители кессонов сами занимаются установкой, их сотрудники не только знают особенности своей продукции, но и имеют большой опыт установки, что позволяет значительно сократить сроки монтажа. Поэтому поинтересуйтесь у представителя торговой организации, может ли их компания выполнить установку.
• Наличие вентиляции. Обычно готовые изделия оснащены стандартной вентиляционной системой, но чаще всего её приходится модифицировать. Если весь объем помещения будет интенсивно использоваться и планируется хранить много продуктов, то необходима принудительная вентиляция.
• Правильный размер. Большую роль играют геометрические размеры кессона. Его цена напрямую будет зависеть о габаритов, поэтому важно правильно подобрать объем и не переплачивать за лишнее. Конечно готовая конструкция может быть выполнена и по индивидуальному заказу, но это потребует дополнительных денежных затрат.
• Наличие дополнительного оборудования. Автономное освещение, удобная лестница, датчики температуры и влажности, регулировка высоты и количества полок. Все это позволит эксплуатировать погреб более комфортно.

Монтаж

Обе проблемы решаются за один проход на этапе «монтажа» емкости под землю. Понадобится просто усилить емкость заливкой из раствора М300, подушки под емкость и опалубки вокруг нее. Толщины боковой стенки из раствора в 3-4 сантиметра будет достаточно для защиты емкости от давления грунта. В процессе цементирования наш импровизированный погреб следует наполнить водой во избежание деформации полиэтилена. Но если грунтовые воды поднимутся слишком высоко, емкость все равно рискует всплыть, не смотря на утяжеление. В таком случае не следует брать «большую» двухметровую емкость, отдав предпочтение более маленькой. А вообще, универсальных рекомендаций не существует, нужно отталкиваться от каждого конкретного случая.

После того, как вы установили и зацементировали свой будущий погреб, следует еще сделать простейшую вентиляцию. С этой целью подойдет кусок пластиковой трубы маленького диаметра (25-32 мм). Просверлите отверстие в верхней точке емкости, вставьте трубу и закрепите ее каким-либо образом. Лучше всего сделать кронштейн из металлического прутка, уголка или профиля.

Когда труба будет надежно держаться на своем месте, нужно загерметизировать стык с емкостью с помощью герметика, а на уличный конец трубы воздуховода необходимо смастерить защиту от проникновения грызунов и попадания осадков. Для этого можно использовать мелкоячеистую металлическую сетку и колпак. От приямка, образующегося в результате перепада высот между уровнем крышки емкости и уровнем земли, требуется сделать дренажный канал, чтобы в нем не скапливалась вода (если сливаться воде некуда, то придется вырыть вторую яму поблизости чуть глубже приямка). В завершение остается собрать навес из досок и утеплить его.

В принципе, такой мини-погреб может выполнять свою функцию десятилетиями. Минус погреба в том, что такая конструкция, скажем так, не совсем удобна в эксплуатации. Крышка емкости расположена ниже уровня земли по меньшей мере на 60 сантиметров, то есть, желая что-то достать или погрузить в него, вам придется сначала убрать навес и спуститься в приямок, и только потом, отвернув крышку емкости, начать процесс «подъема» запасов провизии из недр емкости или «погружения» в них через горловину 30-40 см в диаметре.

И если в случае с емкостями высотой до метра, возможно еще хоть как-то дотянуться до дна (но этот процесс из положения в приямке вверх ногами вам вряд ли понравится), то если вы возьмете емкость высотой под два метра, единственным возможным способом погрузки будет поочередный спуск групп продуктов в (крепких) пакетах и мешках на веревках, равно как и подъем. Вероятнее всего, это вообще единственный адекватный способ.

Когда нужен подземный погреб

Заглубленные погреба целиком находятся под землей, поэтому для их устройства огромное значение имеет состав грунта (тут подойдут только глинистые) и уровень грунтовых вод (допустимая глубина – не менее 2-2,5 метров). На сыром участке с близким УГВ и верховодкой с заглубленным котлованом не оберешься хлопот и замучаешься откачивать воду – правильно будет выбрать наземные конструкции.

ChapelenУчастница FORUMHOUSE

У меня меня погребок в Подмосковье под полом кухни 80 см в глубину. Наполовину заливает при долгих дождях и таянии снегов в малоснежные зимы. Никакая герметизация не помогает.

Самый простой вариант заглубленного погреба – сооружение с земляными стенами и глинобитным полом. Высота от основания до перекрытия должна быть 1,8 м. Допускается подсыпать грунт, чтобы приподнять днище.

Стены котлована должны быть не строго вертикальными, а с наклоном под небольшим углом, тогда они не будут осыпаться.

Для защиты от капиллярного увлажнения на дно рекомендуется насыпать пятисантиметровый слой щебня, пропитанного горячим битумом, а уже сверху делать глинобитный пол (около 10 см) с добавлением мелкого щебня.

Andrey506Пользователь FORUMHOUSE

Из грунта всегда идет влажный воздух, влага конденсируется на холодных частях подполья. Со всеми вытекающими последствиями (сырость, плесень, грибок и т. д.).

Как делают такое сооружение, можно увидеть на схеме.

Погреб накрывают перекрытием, утепляют и засыпают землей. Раньше на яму всегда ставилась погребица – постройка в виде утепленной двускатной крыши. Там которой можно организовать временное летнее хранение припасов и держать там садовые инструменты, материалы и т.п.

В твердых грунтах земляных стен вполне достаточно для долгой эксплуатации без особых проблем. Для дачи это отличный вариант. Если грунт слабый, то стенки нужно укрепить – в российской погребной традиции для этого использовались бревна, сейчас стены все чаще укрепляют бетоном или красным кирпичом. Отличный дешевый вариант для укрепления стен погреба на даче – листы бывшего в употреблении шифера.

Как найти уровень грунтовых вод на своем участке

Вода — главный враг всех строительных конструкций, особенно расположенных под землей. Чтобы узнать УГВ на участке, рекомендуется провести небольшие геологические исследования:

• Пробурить шурф глубиной 3 м. Работать лучше поздней осенью или весной. Если УГВ близко, опущенный в скважину деревянный шест будет мокрым.
• Связаться с местной гидрогеологической организацией. Там есть все ответы, касающиеся вопросов об УГВ.
• Поговорить с соседями. Обычно расположенные рядом участки имеют сходные условия.
• Исследовать местность на предмет произрастания влаголюбивых растений — конского щавеля, осоки, крапивы, ольхи, ивы и других. Если они на участке в изобилии, грунтовые воды совсем близко.

Расположенные неподалеку канавы, колодцы, скважины — тоже источник информации. Еще один явный признак близкого водоносного горизонта — выпадающая ночью обильная роса. Если дополнительно к высокому УГВ почва имеет глинистый состав, строить подземный погреб очень рискованно. Лучше остановиться на более «возвышенных» вариантах.

Стены и крыша

Стены многие владельцы земляных погребов советуют выполнять из кирпичей. Но материала этого на стены уйдет гораздо больше, нежели на пол. А значит такие стены очень затратны. Поэтому идеальным вариантом станут здесь деревянные стены. Вы можете использовать недорогой брус.

А вот исполнение крыши зависит исключительно от ваших предпочтений. Здесь главное придерживаться единственного, но очень важного правила – крыша должна быть абсолютно непромокаемой.

Допускать малейшую сырость в земляном погребе просто недопустимо.

Необходимые материалы

Если вы решили сделать для себя такой погреб, подготовьте такие материалы.

1. Бочка из металла необходимого размера.
2. Краска или битумная мастика, которая будет служить гидроизоляционным покрытием, и продлит срок службы погреба.
3. Чтобы покрасить емкость изнутри, понадобится краска, изготовленная на водной основе.
4. Доски для изготовления крышки погреба. Крышка в результате должна получиться герметичной, ее необходимо утеплить.
5. Металлические трубы или бруски из дерева.

Где купить

Популярные модели можно купить у производителей или дилеров, где представлены самые лучшие новинки. Там можно детально изучить характеристики, сравнить параметры, посмотреть и потрогать руками. Консультанты подробно объяснят и дадут ценные советы – какие бывают, как выбрать, сколько стоит.

Кроме того, требуемый товар можно заказать онлайн в Интернет-магазине или на страницах агрегатора Яндекс.Маркет. Перед заказом обязательно следует ознакомиться с описанием, посмотреть фото и схемы инструкций по установке и монтажу, а также отзывы пользователей.

Полезные советы

На первый взгляд построить погреб своими руками — нехитрое дело. Но каждому строителю необходимо помнить:

• выбирайте место на участке повыше, вдали от источников загрязнения;
• УГВ должен быть ниже пола как минимум на 0,5 м;
• используйте материалы, стойкие к влаге и гниению, проводите защитную обработку;
• прифундаментный дренаж хотя и не обязателен, но очень желателен, особенно для регионов с большой интенсивностью осадков или участков рядом с водоемами;
• не забывайте армировать кладку;
• соблюдайте технику электробезопасности при прокладке проводки.

Сохранить урожай в погребе без потерь вам помогут хорошее утепление, надежная гидроизоляция и эффективная вентиляция.

Утепление

При сильных морозах холод проникает в помещение через наиболее слабые места — люки, двери, недостаточно утепленные стены и потолки. Если внутри погреба где-либо периодически обнаруживается иней, значит теплоизоляция не справляется со своей функцией.

В подземных подвалах чаще всего промерзает зона входа и потолок. Для утепления можно использовать пенопласт, пенополистирол, пенополиуретан, закрепив их на поверхности с помощью дюбель-гибков или клея и заполнив стыки монтажной пеной.

Полимерные материалы отличаются очень низкой теплопроводностью и не боятся влаги. Их единственный враг — грызуны. Для защиты утеплителя от мышей и крыс рекомендуется затянуть материалы металлической сеткой с мелкой ячейкой.

Деревянный пол

Дерево – это не лучший материал при строительстве земляного погреба. Как бы вы его не обрабатывали, со временем оно подвергнется процессу гниения и проблем тогда не избежать. Вы можете его применить в виде досок, но только в сухом подвальном помещении.

Если все же остановили свой выбор на деревянном полу, то первым делом обеспечьте насыпь из песчано-гравийной смеси, потом положите гидроизоляционный материал, а уже на него доски.

Не забудьте все деревянные элементы обработать специальным средством.

Вентиляционная система

Без хорошей вентиляции сохранить запасы хотя бы какое-то время вряд ли удастся. Правильно организованный воздухообмен позволит не только снизить влажность воздуха, но и избавиться от вредного радона, метана и углекислого газа, опасного при больших концентрациях.

Простая, но эффективная вентиляционная система небольшого погреба представляет собой 2 трубы, расположенных в противоположных частях помещения на разной высоте:

• Приточный канал выведен на улицу и подает чистый воздух. Низ трубы должен находиться на высоте 30-70 см от пола.
• Отработанный воздух выводится вытяжной трубой, закрепленной под потолком и имеющей выход в атмосферу. Чтобы создать хорошую тягу, верх трубы должен располагаться выше уровня крыши минимум на 0,5 м.

Участки труб на улице утепляются. Наружные отверстия закрываются защитными колпаками, внутренние — сетками от грызунов. При недостаточной вентиляции в систему встраивается канальный вентилятор.